Gewürzporträts
Kreuzkümmel kennenlernen: Ofenmöhren mit Joghurt
Warme Möhren und kühler Joghurt geben Kreuzkümmel eine klare Bühne. Mit einer kleinen Vergleichsportion lässt sich die eigene Lieblingsmenge finden.
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Koriandersaat im Mittelpunkt: Linsen mit Zitrone
Grob zerstoßene Koriandersaat würzt eine einfache Linsenpfanne mit Zitrone. Das Rezept hält die übrigen Aromen bewusst zurück und lädt zum Probieren ein.